400 gr di acqua
1800 gr di zucchero
50 gr di miele
5 gr di cannella in polvere
colorante rosso q.b.
Procedimento:
Sciogliere acqua e zucchero e portare a 100°.Unire il miele,la cannella e il colorante e portare il caramello a 150°.Lavare le mele ed dopo infilare degli stecchi per cake pops nella parte superiore.Immergere le mele nello sciroppo,dopo metterle sulla griglia del forno a raffredare.Con questa dose vengono moltissime mele.E' preferibile non diminuire le dosi altrimenti non si riesce ad immergerle.
Che buone le mele caramellate, mi ricordano Halloween!
RispondiEliminaHa ragione,sono buonissime.Solitamente si preparano ad Hallowen,ma io le ho fatte a Natale ed usate come segnaposti.
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