In queste sere ho avuto degli amici a cena e come dessert ho preparato questo tortino al cioccolato.
Per eseguire questa ricetta ho usato il bimby.
Ingredienti:
1 arancia(facoltativo)
100 gr di cioccolato fondente
50 gr di cioccolato al latte
150 gr di burro
100 gr di zucchero
3 uova
40 gr di farina
un pizzico di sale
Procedimento:
Grattugiare l'arancia e mettere da parte.
Mettere ne boccale del bimby il cioccolato,tritare:5 secondi,velocità 7.
Unire il burro e lo zucchero,cuocere:6 minuti,60° velocità 3.Lasciare raffreddare,dopodichè mettere le uova,la farina,il sale e la scorza dell'arancia(se piace il gusto dell'arancia):
30 secondi,velocità 4.
Mettere il composto negli stampini(a me ne sono venuti 8),riempirli per 3/4.Mettere nel freezer per due ore.Cuocere nel forno a 220° per 15 minuti.Capovolgere lo stampino e servire subito.
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| Interno del tortino |
Corso preparazione biscotti......
Ecco la mia ultima creazione,la torta per il compleanno di Annachiara.Spero di riuscire a pubblicare più spesso,ma fortunatamente gli impegni sono tanti.
Ciao a tutti,ultimamente sono stata un pò assente a causa dei vari impegni.Spero di essere più presente dalla prossima settimana,nel frattempo vi auguro una Buona Pasqua.
Ingredienti:
5 mele
1 limone
200 gr di zucchero
3 uova
1 vasetto di yogurt(125 g)
70 gr margarina
200 gr di farina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
burro e farina per la tortiera
Procedimento:
Sbucciare e affettare le mele,mettere in una ciotola ed irrorare con succo di limone.Tritare il limone.Mettere nella planetaria lo zucchero,il limone, le uova,lo yogurt,la margarina,la farina,il sale ed il lievito.Impastare per qualche minuto.Versare metà dell'impasto nella tortiera infarinata e imburrata,mettere le fettine di mele,poi ricoprire con il restante impasto e finire con un altro strato di mele.Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
